マーマレードパウンドケーキレシピ

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🍊マーマレードパウンドケーキレシピ🍊

18×10cmのパウンドケーキ型使用

バター

100g

てんさい糖

50g

卵

2個(100g)

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1/3

アーモンドパウダー

50g

柑橘マーマレード

100g

⭐️まずは準備⭐️

✳︎バターは室温において柔らかくしておく

✳︎卵は割りほぐす

✳︎パウンドケーキの型を用意する

✳︎オーブンを180度に予熱をスタートする

①室温に戻したバターを泡立て器でなめらかなクリーム状に

②グラニュー糖を数回に分けて入れ、白っぽくなってくるまでかき混ぜます

③溶き卵を少量ずつ何度かに分けて加え、分離しないようにその都度よく混ぜます。

④全体にふわっとした状態になったら…小麦粉とベーキングパウダーをふるって加えます

⑤さらにアーモンドパウダーをふるって加え　底から返すようにしながら生地にツヤが出るまで混ぜます

⑥最後にマーマレードをたっぷり加え　均等に混ぜる

⓻型に生地を流し入れ、トントンと台に落として空気を抜きます

⑧180度のオーブンで35分〜40分焼くと出来上がりです

（途中10分〜15分ぐらい焼いてから　真ん中に切り込みを入れる）

🌸お好みで　ナパージュやアイシングを施して下さい♬