RAWスイーツ　

スイーツの

新しいカタチ

・ヴィーガン

・グルテンフリー

・酵素たっぷり

・低糖質

和歌山県紀美野町にある３６９（miroku）です。

当店では、一つひとつ手作りにこだわった美味しい“ロースイーツをご提供しています。

“ロースイーツとは、生の「Raw」スイーツ「Sweets」のこと。

生で食べることによって食物の持つエネルギーをまるごと取り入れる食事法です。

ロースイーツには白砂糖や小麦粉、乳製品は一切使用していません。

代わりに加熱処理されていない生のフルーツやナッツ類、ローカカオやココナッツオイルなど美容に効果的な食材のみを使います。

48℃以下で調理するため、高温調理では壊れやすい酵素やビタミンをまるごと摂取できるヘルシーなスイーツです。

ロースイーツをよく知らない、そんな方にこそロースイーツの魅力に触れ、新しい発見を楽しんでいただければ嬉しい限りです。

ヴィーガンRawスイーツ

ヴィーガンロースイーツとは、本来お菓子に使う、卵や乳製品、小麦、砂糖を使わず、加熱もせず作ったヴィーガン＆グルテンフリーのケーキのこと。

カシューナッツで作った植物性ミルクを、ココナッツオイルが冷えて固まる力を利用して滑らかなムースのように仕上げました。

砂糖の代わりに栄養価の高いデーツや天然のメープルシロップで優しい甘味をつけています。

美味しくお召し上がりいただく為に…

しっかり凍っている状態でトレーから取り出し、冷蔵庫で1時間ほど解凍した後、まな板の上でカットします。

（半解凍でのカットがオススメ）

カットしたケーキは、冷蔵庫でお好みの固さに解凍し、お召し上がりください。

すぐにお召し上がりにならないときは、一つずつラップに包み、密封容器に入れ冷凍で保存してください。また、完全に解凍したものは、再冷凍せず、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。